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テーマ: グルメ

最近道路が渋滞している気がします、アベノミクス効果でしょうか?


これから年末に入ると道路工事なども多くなり渋滞しがちです、渋滞中の追突事故も増えるので安全運転でお願いします。工事中


さて肌寒くなってきましたね~ 


先日友人達と伊勢野の名店旅屋さんにお邪魔しました。



サンマ炙り

サンマの炙り刺しですビックリマーク

 

昨年初めていただいてから、ハマってしまいました。

 

サンマは回遊魚で暑い夏の時期はオホーツク海方面で回遊し、秋になると産卵の為太平洋側を南下してくるそうです。

 

今年は猛暑の影響で、海水温がなかなか下がらなかった為にサンマの南下が遅れ価格も高騰というニュースが流れていましたが今月に入り価格も落ち着いてきたそうです。

 

さて味の方は…脂がのっていてとてもおいしかったですビックリマーク

 

魚の脂は体にいいということで、普段はサバ缶、ノンオイルのツナ缶などで摂取してます。

 

グリーンランドに住むイヌイット達は、魚や魚を補食するアザラシ等を食べている為、野菜等を食べないのにも関わらず心疾患や血管に関わる病気が少ないそうです。

 

魚の脂には今話題のDHA,EPAという血中の脂肪やコレステロール値を下げる働きがある物資を含んでいるんですね~

 

最近ではサプリメントに加工してあるものも人気があります。

 

ほ乳類は人間よりも体温が高い為、肉の脂を多量に摂取してしまうと血中脂肪やコレステロール値が上がってしまうので気になる方は魚中心の食生活にした方がいいと思います。