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テーマ: グルメ

連日5月とは思えない暑い日が続きます。

 

いい天気なのは結構ですが、紫外線対策、熱中症対策は忘れずにお出かけください。

 

さて、先日お休みの日に数年前から行ってみたかったうどん屋さんに行って来ました。

 

ワタクシ、グルテンフリーをしているので普段は小麦粉製品は控えていますがこの日はグルテンフリーフリー(笑)ということで…

 

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讃岐うどん 條辺さんです!!※のれんの字は長嶋茂雄さんが左手で書いたものだそうです。

 

このお店知る人ぞ知る名店で、店主はなんと元巨人軍の投手です!!

 

良い選手だったそうですが、ケガも続き2005年に戦力外通告をうけ…

 

本場、讃岐うどんの名店中西うどんで修行を積んだそうです。

 

その際に、奥さんと一緒なら修行を受け入れるという条件がついたそうです。

 

現役時代のベンツを乗り続けようとした、條辺さんに「うどん屋見習いが外車に乗って良いのか」と一喝したのが奥さんだったそうです。

 

以来、本人も反省し原付バイクに乗っていたとか…

 

注意した奥さんも素晴らしいですが、それまで巨額の収入があった本人も素直に聞き入れたというところも素晴らしいですね。

 

お店では奥様らしき方が表にいて、裏の方に男性がいたのでこの方が條辺さんなのだと思います…

 

奥で作業をしていたので、あまりジロジロ見るのも失礼だと思い顔は見ませんでした。

 

常連らしきお客さんと野球談義をしていたので、この方で間違いないと思います。

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この日は、温玉うどんの冷をいただきました!!

 

テーブルの上のだし醤油をかけていただきます。

 

肝心の味の方ですが…

 

とてもおいしかったです、ワタクシは本場で讃岐うどんを食べたことはありませんが…

 

今まで食べたうどんの中でも一番おいしかったです!!

 

物事を極めた方というのは、職種が変わっても良い仕事をするのだなぁとしみじみ思いました。

 

ワタクシも頑張ろうと思います。

 

八潮からは少し遠いですが、またお邪魔したいと思います!!

 

http://www.johbe-udon.com/

讃岐うどん 條辺
埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9
[営業時間] 7:00~15:00(麺切次第終了)
[定休日] 毎週火曜日(祝日の場合営業 翌日休み)
[電話番号] 049-269-2453